山东冶金中等专业学校学历层次分别为中专(三年制)、三二连读大专(五年制)，开设有工程测量技术、建筑工程造价、机电技术应用、计算机应用、航空摄影测量等5个中专专业。
与济南工程职业技术学院开展三二连读大专合作，合作专业有工程测量技术、工程造价、机电一体化技术、大数据技术四个专业。